今天本溪下了2011年的第一场雪
看到外面到处都是白茫茫的
心情超好
就下厨给小雨做了一顿特别点的辅食
嘿嘿
豆沙包+面条
听听,都烧包和面条
没有什么特别的啊!
别急啊!您看看陈媛媛001的豆沙包和面条吧!
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看看,这么样?还是很漂亮的吧!
刺猬造型的豆沙包和鸡蛋菠菜鸡肝番茄骨汤面
虽然是平时宝宝都吃的东西
但是经过我的创意和颜色搭配后
宝宝一定喜欢!
我想在没胃口的宝宝看到也能立刻开心的吃起来吧!
营养也是超级的丰富
给宝宝吃面食,宝宝好消化
我做的鸡蛋菠菜鸡肝番茄骨汤面食材新鲜,营养丰富
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(*^__^*) 嘻嘻
我来给大家介绍下制作过程
材料很简单
首先介绍刺猬豆沙包
关注我美食的妈妈应该都看过我做这个豆沙包
没看过的妈妈来看看吧!
给你的宝宝做做看
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材料:面粉,奶粉,酵母,南瓜,豆沙馅,红豆或绿豆
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第一步就是发面了
我们要准备面粉,奶粉,酵母
面粉我选的是低筋面粉,酵母就是安琪酵母
奶粉是康贝加的奶粉,味道比淡,宝宝吃了不容易上火
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先把面粉和奶粉都倒入小盆里,在把酵母放在另一个小碗里,用35度的开水稀释,把稀释均匀的酵母水倒入面粉和奶粉中,揉成光滑的面团,用湿的纱布盖上,放在太阳下面发酵1个小时左右,让面团发酵到原来的2倍
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里面的馅料大家可以随便选择
我用豆沙馅和南瓜泥做的陷
豆沙馅是买现成的,南瓜泥是自己做的
南瓜去皮切成小块,用料理棒打碎成泥,上锅蒸熟放凉
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1.面粉发好后我们就开始做刺猬豆沙包啦!
2.先把面团从小盆里取出,多揉几次,揉的次数越多,蒸出来的豆沙包越松软
3.揉好后在醒5分钟,缀成长条,分成小团,看你想整多大的,我都喜欢小一点的,这样宝宝拿着方便
4.把小面团用手压成小面饼,把馅料放在面饼的中间,在像包包子一样,一点一点捏起封住所有的馅料
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看看左面这个就是所有包好馅料的豆沙包啦,在做成右面一边尖一边圆的刺猬身子形状
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在用剪刀在我们的刺猬身体3分之一处开始用小剪刀尖刺,都顺一个方向剪哦!
后半部分全部剪好后,就选2颗豆子,放在斥为的眼睛部位,我家没有红豆了就用绿豆
嘿嘿,这样,我们的刺猬造型的豆沙包就做好了
可爱吧!
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剪刺的时候稍微宽一点的做出来的要好看些哦!
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蒸锅里放入水,等水马上要开的时候放入蒸帘
蒸帘上要涂一些油,这样不容易粘,放入我们做好的豆沙包
盖上盖子,大概5到8分钟就好了
摆放的时候要离开点,给面团发大的空间哦!
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小宝宝也不能光吃豆沙包啊
我还给小雨准备了营养丰富的面条
鸡蛋菠菜鸡肝番茄骨汤面
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怎么样,从名字上就知道这个面条用的食材很多,
我选用了新鲜的菠菜,西红柿,五香鸡肝,还有蛋黄来做这道面条
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做面就很简单了,鸡肝是熟的,剁碎待用,
菠菜要切碎开始煮熟待用,西红柿去皮用料理棒打成泥或用宝宝食用的番茄酱,面条一束
用大骨头汤把面条煮熟,放入盐,宝宝的辅食要少盐哦!
把面条捞出放入小碗里,放入鸡肝,菠菜,蛋黄和番茄酱就OK啦!
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我的宝宝餐的营养价值或优点特点:
材料新鲜,用料齐全,宝宝可以吃到,西红柿,菠菜,蛋黄,鸡蛋等营养丰富的食材,补充各种营养哦!造型和颜色鲜艳,宝宝喜欢!
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