“最牛幼儿园”要求小朋友吃生大蒜 已坚持60年

Aly

　日前，有网友在西祠胡同发帖称，自己的孩子在幼儿园每天都要吃生大蒜，结果造成了厌食、呕吐、拉肚子等不良反应。即便这样，幼儿园的保健老师依然坚持蒜能杀菌，一定要孩子继续吃。不少跟帖网友认为吃蒜没用，并不希望孩子每天都“被要求”吃蒜，但大部分家长还是肯定了大蒜的功效。

　　记者了解到，南京有不少幼儿园让孩子吃大蒜，其中有的幼儿园更是坚持了几十年风雨无阻，以至于孩子毕业感言就是“不喜欢蒜头”；而有的幼儿园只是在流行病高发期才要求孩子吃。幼儿园的孩童吃大蒜是不是儿保方面有统一规定呢？四五岁的孩子到底适不适合天天吃大蒜？肠胃娇弱的孩子就应该完全与大蒜绝缘吗？记者探访了南京几家幼儿园以及儿保专家。

　　一则网帖引发年轻妈妈“保蒜”与“捣蒜”

　　顶：吃蒜抑菌好处多

　　踩：大蒜会伤孩子胃

　　发帖人wuhainr在文中说，女儿从周一开始每天早上都要吃一瓣生的糖醋大蒜，但孩子吃过蒜，晚上回来就不吃饭了，“吃了奶到半夜里还吐了，一连几天都不怎么吃东西，继续吐，还一直闹肚子疼”，这位妈妈说得很心疼。第二天送孩子上学时，她就跟保健老师说了孩子吃蒜回去后上吐下泻的情况，并试探性地问能不能不让孩子吃了。保健老师的回答让她很是郁闷，“那更要吃了，这个是一定要吃的。”结果，小女孩继续吃，继续吐，继续拉稀。最后医生给出的诊断结果是消化不良或者是着凉引起的，生大蒜刺激肠胃，不能多吃，最好不吃。“可是幼儿园也很坚定，一定要吃，真是郁闷！”无助的妈妈只有上网求教。

　　这个网帖马上引发了众多年轻妈妈的热烈讨论。网友jsrene说“蒜头是好东西啊，我们家宝宝咳嗽的时候就是用这个来消炎呢，一般轻微的，吃吃蒜头就好了，不用吃药的。”但反对的声音同样强烈。有的网友表示不可思议，“典妈”告诉记者自己的宝宝在一家省级公办幼儿园都没有这样的要求，“好奇怪的规定”，她说。

　　记者了解到的大部分家长对孩子吃蒜都表示见怪不怪，“南京幼儿园基本上都要孩子吃蒜，应该没坏处，”其中还有不少父母自己从小就被告知吃蒜能杀菌，有很多好处，尤其是春秋季节病菌多，更应该让孩子吃蒜。兰女士是参与网上讨论的一名妈妈。她告诉记者，自己女儿所在凤凰和鸣幼儿园就经常吃大蒜。“女儿上小班了，她食谱上说一周吃三次糖蒜，”老师把生蒜当一个小菜安排在中餐，饭前、饭中或者饭后吃都可以。兰女士并没听孩子说蒜辣，“和其他的菜或者粥一起吃下去，不会太辣。”至于吃蒜的作用，她只是觉得应该挺好的，可以杀菌。

　　网友“大蚱蜢”开宗明义，“大蒜的确是刺激性的，胃不好的人，就是不能吃！”随后大诉孩子吃蒜之害，“孩子曾经有一段时间一直消化不良，嘴里一直就冒那个没有消化掉的大蒜味，医生也说，不是每个人都适合吃”，后来得到老师允许不吃了，“结果消化不良当天就好多了。后来整个学期一直很好……”这位妈妈成为“捣蒜”派的坚定一分子。

　　讨论中，家长不止一次提到南师大幼儿园，称其有多年的吃蒜传统。记者从该园的网站上也发现每天的食谱下方标注，“每天糖醋蒜头10克”。昨日上午，记者来到南师大幼儿园，在门口正好遇到送女儿上学的李先生，“我们女儿很久都不吃，吃蒜头有什么用吗？我不觉得有什么效果。”他说虽然幼儿园每天提供糖蒜，因为不强迫吃，他就不让孩子吃。像李先生这样不明白幼儿园每天都要吃蒜的家长，记者遇到了不少。

　　堪称“最牛幼儿园” 坚持吃蒜60年

　　为鼓励孩子吃，还设计了“大蒜宝宝”课

　　记者多方联系到了据称是南京有最长吃蒜历史的三八保育院。“这个幼儿园1948年创立于山东，1951年迁到南京就开始给孩子吃蒜。”保育院的王园长告诉记者，至今已经有60年了。“每天的早餐后，我们会给孩子一小瓣”，她说孩子都是在吃完稀饭或者牛奶之后，才会吃蒜，这样就最大程度地减少灼热辛辣的刺激。“我一直觉得食补比药补的效果要好得多，大蒜在抗菌方面好像有神秘的功效，特别是在病菌多的季节，会更注意给孩子吃蒜。”虽然没有做过大蒜对孩子体质影响的具体研究，但王园长说，每个班小朋友的出勤都很高，很少有生病请假的。

　　为了让孩子能更好地接受大蒜，幼儿园的托班特意设计了“大蒜宝宝”这节课。“老师会生动地向孩子介绍蒜瓣的好处，消除他们的排斥心理，”王园长说比起家长自己在家里哄孩子吃蒜，集体教学的效果会好得多，“孩子比较喜欢模仿，他们之间会相互影响，看一个孩子吃，另外的孩子也都会吃。”

　　对于胃肠太娇弱的，或者吃得实在厌的，家长跟老师及时沟通，幼儿园不会强迫孩子吃的。“如果吃蒜成为孩子的负担就不好了，提到吃蒜就让孩子产生坏的心情，那肯定是不行的，坏心情也影响健康啊！”她说有的家长要求今天不给孩子吃，明天再吃，“这完全没有问题，不过我们每个班也就只有一两个孩子不吃蒜的。”

　　对于蒜的来源，王园长表示这是由合作公司每天配送的，“这方面没什么问题，这个公司都给我们送20多年了。”

　　幼教老师>>

　　幼儿园易交叉感染，蒜是好武器

　　孩子吃蒜需引导，浙江的幼儿园也在吃

　　记者联系到了幼师专业毕业并且曾在南京从事幼教工作的周老师。“现在很多城市的幼儿园都在实行吃大蒜，这个在幼儿园看来是很正常的事情了。中国有句古话叫"冬吃萝卜夏吃蒜"，就是因为大蒜有很强的杀菌作用。”她说她曾在下关的滨江幼儿园工作，该幼儿园一般都不会给小朋友吃太多，就是一周吃2-3次，每次1-2瓣糖醋大蒜，“不能超过4瓣，吃多了，就不好了。”

　　“幼儿园人多，空气不流通的话，整个空气也会很差，很容易滋生细菌，宝宝们也很容易交叉感染。所以每天吃点大蒜，是好的。”她说大家可能没有细想幼儿园的环境，教室，午睡室，洗手间都接在一起的……小孩子午睡的地方也挤在一起，他们睡觉都出汗很厉害，容易使整个空气潮湿有异味，这样细菌就滋生的快，孩子抵抗力差，特别容易交叉感染。“幼儿园实行吃大蒜，除了大蒜对人体的好处外，主要还是起到杀菌的作用，防止交叉感染。”

　　对于有的孩子不愿意吃，或者家长的央求，周老师有自己的看法也有她的解决办法。“喜欢吃的小朋友分到2瓣都不够还要。不喜欢吃的，拿在手里怎么都下不了口，可能家长看了会心疼，这点可以理解。”她说其实就像喝豆浆，有的小朋友喜欢，有的小朋友不喜欢一样，可能大蒜味道重了点，感觉难以接受一点。“但吃大蒜也不是不好，幼儿园就是从小培养小朋友，什么都要吃，不挑食，才能均衡摄取各种营养。”

　　周老师现在在浙江的一家幼儿园工作，她说这家幼儿园从夏天到现在，几乎每天都在吃，但幼儿园的原则是，只要小孩子吃了没不良反应，都要求吃。“家长不要太顺着孩子的意思，这样只会让孩子更加抗拒，其实小孩子也很聪明的，为了不吃有时候会装吐”，她说家长正确的做法就是给他讲大蒜的好处，让他知道，吃大蒜是好的，其实也不是特难吃。不过对于真的吃了有严重反应的小朋友，家长可以通知老师，把医生开的病例报告给老师看一下，老师会适当的少给一点，或者不给他吃。